Uma visita à CASACOR Minas é capaz de despertar todos os sentidos. A maior mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo também conta com uma programação que valoriza manifestações, como Gastronomia, Arte, Artesanato e a Moda. Além de ambientes criados por diversos profissionais das áreas de arquitetura, design de interiores e do paisagismo, ainda é possível apreciar a boa gastronomia, a arte em suas mais variadas expressões e também a moda, que aparece em destaque em diversos ambientes.
Assim como nos anos anteriores, a gastronomia é um dos pontos altos da CASACOR Minas. A mostra sempre reserva um espaço especial na programação para destacar o trabalho de chefs de cozinha, produtores artesanais e representantes da nossa cultura. A proposta é que o visitante possa usufruir de uma série de experiências durante o passeio pela mostra.
Neste ano, o restaurante assinado pela arquiteta Betânia Nascimento está sendo comandado pelo chef paraibano Onildo Rocha, eleito o Chef do ano pela Revista Veja SP. Coincidentemente, tanto Betânia quanto Onildo participam da mostra pelo segundo ano consecutivo. Betânia fez sua estreia em 2022 com uma suíte e agora assumiu o compromisso de assinar o restaurante, um dos espaços mais frequentados da mostra. Criar um espaço funcional dentro da mostra é um desafio muito grande e Betânia conseguiu traduzir com maestria toda a essência do universo do chef, que é natural do sertão da Paraíba.
Concebido para reverenciar a trajetória de um dos chefs mais premiados do país, o projeto destaca as origens de Onildo Rocha enquanto celebra a sua evolução e a conexão do seu trabalho com a brasilidade e com a nossa relação com a comida, com os ingredientes brasileiros e com a experiência de comer fora de casa.
“Foi um sucesso tão grande nossa primeira participação na CASACOR Minas. Fiquei muito feliz e impressionado com a receptividade dos mineiros à minha cozinha. Tudo isso foi fundamental para que eu decidisse retomar esse projeto junto dentro da mostra neste ano novamente. As pessoas estão curtindo muito e já estão até questionando se existe a possibilidade de termos um restaurante fixo na cidade pós evento. Isso é o maior motivador para estarmos aqui”, destaca o chef Onildo Rocha, que desenvolveu o projeto juntamente com o designer Gustavo Greco, outro nome de peso no seu segmento de atuação e parceiro da CASACOR Minas há 8 edições.
A parceria com diversas empresas e marcas do segmento de alimentos e bebidas, atrai um grande público interessado em participar das experiências gastronômicas. Entre os parceiros do segmento que estarão presentes nesta edição, destacamos Krug Bier, Rex Bibendi/Zahil, Supernosso, Água Mineral Ingá e Felicitea.
O Projeto da Varanda Café, de Adriana Gouveia, foi criado para abrigar a operação do Uluru Café. O projeto surpreende ao subverter a ordem dos materiais. Uma árvore em estrutura metálica foi coberta com plantas e vegetação e ganhou um balcão em tijolinho com bancadas em travertino. A proposta foi criar um espaço que será o cenário ideal para o brunch ou aquela pausa durante a visita.
Viabilizado por meio de uma parceria com o Sebrae Minas, o Espaço Origem Minas é novamente assinado pela arquiteta Cynthia Silva. O projeto já está presente na CASACOR Minas há 5 anos e foi criado para apresentar o trabalho de pequenos produtores e artesãos mineiros. Entre os itens que podem ser encontrados estão queijos, cafés especiais, geléias, licores, cachaçam antepastos e outros itens de produção artesanal. A concepção do espaço teve como ponto de partida a fachada da casa Hera, com arquitetura Art Decó da década de 40. O espaço surge como uma extensão harmônica dessa arquitetura, trazendo uma proposta de retrofit ao anexo. O piso e parede em granito rústico mineiro, da região de São João Del Rei, e as bancadas, também em granito, têm sua origem em terras mineiras e batizado de Café Cerrado, devido a semelhança visual com grãos de café. As luminárias também são assinadas pela arquiteta e foram desenvolvidas pela artesã de Carangola – MG, Simone Oliveira.
O Bar, um dos maiores sucessos desta edição é assinado pela arquiteta Cris Capanema. A ideia foi criar um espaço requintado, mas ao mesmo tempo despojado, em formato de um grande lounge a céu aberto. Intimista, e ao mesmo tempo, conectado com vários outros ambientes do entorno, ele é o local ideal para pequenos encontros e reuniões. Iluminação sutil, luz de velas, lareiras, tapetes e, claro, a imprescindível presença da arte. A base em cores neutras foi pensada para ser colorida pela presença dos frequentadores. Operado pelo Jangalito, a carta de cocktails conta com criações exclusivas, como o Ferolla e o Capanema, uma clara homenagem ao ilustre morador e à arquiteta que desenvolveu o projeto do ambiente.
Os amantes do vinho, não podem deixar de conhecer e de apreciar a Vila do Vinho, espaço criado pela arquiteta Silvia Carvalho, que se especializou na criação e desenvolvimento e adegas e espaços de apreciação da bebida. Desde o início da mostra, o espaço vem recebendo degustações e encontros com enólogos e apreciadores. O projeto tira partido do desenho curvo da fachada da casa Hera e segue este conceito que será expresso desde a parede que abriga o gourmet passando pela grande mesa da confraria e todo o seu mobiliário. A ideia foi um espaço para confrarias cercado de elementos naturais, como tijolo, madeira, pedra e cimento. A tecnologia está presente nos cenários de luz, que variam de acordo com o tipo de vinho escolhido. Painéis piso-teto funcionam como porta rolhas de um lado e do outro, ao se alinharem, formam um grande painel para as projeções de conteúdo. A mesa da confraria tem desenho da arquiteta e chama atenção pelo formato orgânico agregador, em diferentes alturas. O jardim em estilo europeu, assinado por Nãna Guimarães complementa o clima de aconchego.
A 28ª CASACOR Minas Gerais vai até dia 03/09, na Casa Ferolla(Rua São Domingos do Prata, 631). Ingressos disponíveis no site (www.casacor.abril.com.br) ou na bilheteria do evento.
